Näkkärikoukussa!

Uuden vuoden lupauksena me aloitettiin taas herkuttelu vain viikonloppuisin. Alkuun varsinkin mässyttelyhimo on välillä kova ja onkin pitänyt miettiä terveellisempiä mussuttettavia, kun alkaa tehdä mieli "jotain pientä hyvää". Ratkaisu on siemennäkkäri!  

Tästä ohjeesta tulee 2 pellillistä näkkäreitä, joten puolittamalla ohjeen saa yhden pellillisen maistiaisiksi. Jatkossa tarvitsette melko varmasti 2 pellillistä! ;)

Tämä siemennäkkäri on gluteeniton, herkullinen ja todella helppo tehdä! Sekoittaa vain jauhot, siemenet (me käytetään usein kurpitsan, auringonkukan, pellavan sekä seesamin siemeniä), oliiviöljyn ja kuuman veden keskenään. Tämän jälkeen massa kumotaan leivinpaperille ja päälle laitetaan toinen leivinpaperi, jonka päältä näkkäri kaulitaan mahdollisimman ohueksi pellilliseksi. Päällimmäinen leivinpaperi rullataan varovasti pois, kuten kääretorttua tehdessä ja päälle ripotellaan hieman sormisuolaa.

Näkkäri kannattaa jo tässä vaiheessa jaotella veitsellä, koska kypsänä sitä on hankala leikata tasaisiin paloihin.  

Päälle sopii erinomaisesti maustettu tuorejuusto ja on muuten hyvää! Lotun piti alkaa tehdä näitä aina kaksi pellillistä kerrallaan, koska muuten näkkärit oli parissa päivässä loppu. 

Ei muuta kun rouskuttelemaan!

Loppiaisen luontoretki!

Niin se joulu taas tuli ja meni. Onnistuin saada Lotan lupaamaan, että joulukoristeet pysyisivät loppiaiseen asti ja tänään loppiaisen jälkeisenä aamuna kun heräsin, paikallaan oli enää joulukuusi ja yksi kynttelikkö. Tänään lähtee siis viimeisetkin joulusta muistuttavat asiat varastoon ja pieni riipaisu tuntuu taas mun sisällä. Rakastan joulua niiiiiiin paljon! No mutta, onpahan taas jotain mitä odottaa vuosi :D

Eilen oli mitä upein sää; -10°C ja auringonpaistetta! Päätettiin lähteä kävelemään Kuusiston linnanraunioille, jonka vieressä menee myös luontopolku. Matkalla bongattiin pellon laidassa Valkohäntäpeura, joka saatiin vielä kuvaankin ennenkun se säikähti ja loikki metsän suojaan. 

Näihin kuviin, näihin tunnelmiin, oikein hyvää virallista arkeen paluuta kaikille!

Hääaskartelua osa 1: kutsut!

Joulupyhien jälkeisinä vapaapäivinä on onnistuttu tekemään muutakin hyödyllistä, kuin vaan katsomaan leffoja ja käymään retkillä Mökön kanssa. Edellispäivänä Lotta nimittäin aloitti hääkutsujen askartelun. Mä kun en ole mikään askartelu ihminen lainkaan, jätin papereitten sutimisen kahvilla Lotan vastuulle ja väkersin itse virkaten pientä yllätystä tuttavan lapselle.  

Aluksi A4-paperit rypistettiin, jonka jälkeen ne siveltiin molemmilta puolilta kahvilla ja annettiin kuivua. Sen jälkeen ne koristeltiin kahdella kahvikupin valumajäljellä, jotka siis kuvastavat myös kahta sormusta.

Tigeristä löydettiin neljällä eurolla aakkosleimasimet ja tässä vaiheessa mäkin tulin mukaan askarteluun.

Tadaa! Tässä on tulevien kutsujen pohja! Kutsut kirjoitetaan siis käsin mustekynällä, joten siksi askartelu piti aloittaa jo hyvissä ajoin. Tarkimmat saattavat huomata, että otsikkoon painettu sydän muodostuu meidän sormenjäljistä :) 

Itse ollaan todella tyytyväisiä näihin kutsuihin jo tässä vaiheessa! Niistä tuli sopivasti meidän näköiset, mutta silti elegantit vai mitä ootte mieltä? :) Aikaahan niihin menee, mutta jäävät kustannuksiltaan reilusti ali budjetin ja hyvä niin!

HAPPY NEW YEAR!

Huh onpahan taas mahtava vuosi takana suurine muutoksineen ja seikkailuineen! Käydääs läpi pikaisesti, mitä kaikkea vuoteen 2014 oikein sisältyikään.

Tammikuussa tuli kauan kaivattu ja odotettu ensilumi, jota kesti muistaakseni vaivaiset pari viikkoa. Mökö miehistyi ja koki jäätyneet pissat lumipenkoissa turhankin kiinnostaviksi ja pienen poikakoiran elämä meni mullin mallin. Lenkit oli jatkuvaa kiskomista, Mökö ei nähnyt eikä kuullut mitään ja kotona poika juoksi ympyrää ja piipitti.  

Niinpä helmikuun alussa, pikkupossusta tuli palliton pikkupossu. Kaikkien elämä, etenkin Mökön, helpottui kertaheitolla ja nyt lähes vuosi myöhemmin meillä on maailman ihanin pieni Mökötöö, joka nauttii elämästä täysin rinnoin.

Maaliskuussa vietettiin mun synttäreitä ylläribrunssin merkeissä hyvien ystävien seurassa ja aloitin uuden työn. 

Pääsiäinen hurahti pitkälti töissä, mutta pakolliset munat ehdittiin ystävien kanssa kuitenkin maalata. Myös Lotta aloitti uudessa työssä keväällä.

Hyvissä ajoin ennen kesän alkua uudistettiin meijän takapiha rakentamalla sinne puulavoista sohva. Usein siinä iltaa istuskeltiinkin grillaillen ja pelaillen.

Kun retkeiltiin kesällä Nuuksiossa törmättiin perhoseen, joka ei pelännyt meitä yhtään. Se hengas Lotun kengällä ja antoi kuvauttaa itsensä 10cm etäisyydeltä. 

Heinäkuussa seikkailtiin pyörillä Saarenmaalla ja nautiskeltiin yhteisestä lomasta ja kesästä!<3

Elokuussa tehtiin ehdottomasti vuoden isoin päätös. Päätös muutosta takaisin Turkuun.

Syyskuu täyttyi Lotan synttäreistä, muutosta takaisin kotipaikkakunnalle, työn etsimisestä sekä opinnäytetyön aloittamisesta.

Syksyä kohti oltiin asetuttu Turkuun, molemmilla oli työpaikat ja mä näpytin hirveessä stressissä oppariani. Käytiin paljon retkeilemässä ja kävelemässä uuden kodin ympäristössä vietettiin tupareita.

Hääsuunnittelut potkaistiin todenteolla käyntiin marraskuussa ensimmäisten hääkokousten merkeissä, mä sain opparini valmiiksi ja Lotta päätti hakea opiskelemaan. 

Vuosi päätettiin juhlavissa merkeissä, sillä aihetta oli ja paljon. Ensin selvisi, että Lotta pääsi opiskelemaan eläintenhoitajaksi tammikuusta alkaen. Sitten juhlittiin mun valmistumista, joulua ja lopulta uutta vuotta.  

Vuodesta 2015 tulee varmasti mieletön, unohtumaton ja rakkaudentäyteinen. Tiedossa on upeita asioita, rakkausjuhlia ja kaikkea uutta ja jännittävää. Kiitos kaikille teille lukijoille kuluneesta vuodesta ja pidetäänhän yhtä tänäkin vuonna! Suurin kiitos vuodesta 2014 menee kuitenkin tuolle ihanalle puoliskolleni ja tulevalle vaimolleni. <3

2015 - Are you ready?! Here we come!!!